Guten Tag, Grüezi, Bonjour!

als Besitzerin, Wirtin und Köchin in der Villa Feer heiße ich Sie aufs Herzlichste in meinem Restaurant willkommen. Nach vielen Jahren in renommierten internationalen Häusern freue ich mich, Sie kulinarisch in der Villa Feer verwöhnen zu dürfen.

 

Verwurzelt mit der Region und dem Markgräflerland legen wir größten Wert auf frische, natürliche Zutaten und hochwertige Produkte. Ebenso wichtig ist uns auch die Präsentation unserer Gerichte und ein stilvolles Ambiente. Genießen Sie unsere Küche und den ganz speziellen Charme der Villa Feer. Wir freuen uns auf Sie.

 

 

Herzlichst ihre Kathrin Bucher mit Team

 Öffnungszeiten

 

 

von 12.00 bis 14.30 Uhr
 und ab 18.00 Uhr

 

Sonntag Abend,
Montag und Dienstag Ruhetag

 

Aktuelles

 

 

Leider haben wir nun auch
Corona-bedingt geschlossen.

Wir hoffen, bald wieder
für Sie da sein zu dürfen.

 

Wir wünschen Ihnen alles Gute
und bleiben Sie gesund!

Villa Feer in the Box

Da wir unsere Gäste momentan nicht in unserem Restaurant begrüssen dürfen,

kommt das Essen aus unserem Restaurant zu unseren Gästen.

 

Die Boxen können Sie telefonisch oder per Mail bestellen.
Jeweils zwischen 17:00 und 18:00 Uhr stehen sie bei uns zur Abholung bereit.

Sie können die Menüs auch für 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren
 und zu einem späteren Zeitpunkt fertigstellen.

 

Villa Feer für zu Hause: Menüs für min. 2 Personen, praktisch fertig von uns zubereitet, zur Fertigstellung am Herd zu Hause. Nur auf Vorbestellung!

 

Unsere Kochboxen zur Abholung vom    8. – 11. April 2020:

Box - 1 -

***

***

 

Pro Person

Menü 3gängig € 27,50

Menü 4gängig € 32,00

Box - 2 -

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***

 

 

 Pro Person

Menü 3gängig € 27,50

Menü 4gängig € 32,00

Oder etwas *Einfaches*

***

 

 

Pro Portion € 16,50

Osterbox

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***

Menü Pro Person € 34,50

Vorbestellung bitte bis spätestens Donnerstag, 9. April 2020
Abholung Samstag 11. April zwischen 17:00 und 18:00 Uhr
oder Ostersonntag zwischen 10:00 und 12:00 Uhr.

 

Gerne Empfehlen wir Ihnen bei der Abholung auch den passenden Wein.

Villa Feer

Zum Gebäude

 


Mit der Gründung der Druckerei und Appretur Brombach, der heutigen Lauffenmühle, baute Adolf Feer das Gebäude 1900 als seine Privatvilla. Im Nebengebäude (jetzt AWB und Jazztone) waren die Personalunterkünfte. Bis 1983 war die Villa im Familienbesitz. Zur Landesgartenschau wurde das Haus durch Stadt Lörrach zum Restaurant umgebaut und war bis ins Jahr 2005 im Besitz der Stadt Lörrach. Seit 2012 ist die Villa Feer im Besitz von Familie Bucher.

 

 

Aus der badischen Zeitung

 


 Die Eheleute Hans-Peter und Sonja Bucher, Inhaber des Elektrogeschäfts Bucher in Haltingen, haben die Villa Feer ersteigert. „Unsere Tochter hat Karriere gemacht als Köchin und möchte sich selbständig machen“, erklärt Hans-Peter Bucher sein starkes Interesse an der Immobilie. Kathrin Bucher hat im Königshof in München das Handwerk der Köchin erlernt und wurde, noch bevor sie ihre Ausbildung abgeschlossen hatte, Siegerin der Jungkoch-Meisterschaften in München. Danach hat sie in namhaften Häusern in Ascona, in Kanada und sieben Jahre in einem Schloss in Schottland gearbeitet. Zweieinhalb Jahre war sie in einem der führenden Restaurants in Amsterdam. Kathrin Bucher plant, Anfang Dezember 2012 das Restaurant in der Villa Feer zu übernehmen.

Speisen

 Mittagsmenü

11. - 14. März  2020.

 

 

Chicorée- und Orangensalat

 

 

€ 23,50 Vorspeise oder Suppe und Hauptgang

€ 26,50 mit Dessert

€ 30,50 4gängig

 

 

Kalte Vorspeisen

Dessert

Warme Vorspeisen

Hauptgänge

Brunch ab 10 Uhr


jeweils am ersten Sonntag des Monats

Das Speisen Angebot ändert sich
von mal zu mal

 

€ 36,50

Getränke werden extra berechnet

Winzergenossenschaft Haltingen

 

2017 Sauvignon Blanc

Aromen von reifer Mango und Stachelbeere, erfrischende Säurestruktur

0,75 L / 21,50 €

 

2016 Haltinger Stiege Gutedel

Frischer Birnenduft, saftig am Gaumen, cremiger Abgang

0,75 L / 18.50 €

 

2014 Haltinger Stiege Spätburgunder

Aromen von Kirschen, langer Nachhall und feine Gerbstoffstruktur

0,75 L / 20.50 €

 

Winzersekt Haltinger Leonardo Cuvée

Aromen von reifem Pfirsich, geschmeidige Fülle

mit elegantem Abgang

0,75 L / 25.50 €

Kalkbödele, Weingut Gebr. Mathis

 

2017 Grauburgunder Kabinett

Weingut Gebr. Mathis, Kalkbödele

Gute Säurestruktur mit Aromen von Melone und

grünem Apfel

0,75 L / 27,00 €

 

2015 Pinot Noir

Aroma von Beeren und feinen Gewürzen,

samtige Taninstruktur

0,75 L / 35.50 €

 

2012 Spätburgunder Reserve

Festlicher Wein mit leichten Raucharomen und

wohltuender Mineralität

0,75 L / 65.50 €

 

Amonius Nr 4 Badischer Portwein

Üppig-reicher und verlockender Charakter

mit einem samtigen, raffiniert
0,50 L / 42,00 €

Sekt & Champagner

 

Winzersekt

 

Haltinger Leonardo Cuvée Sekt trocken

0,75 L / 25.50 € 0,1 L / 4.50 €

 

Weingut Röschard Rosè Sekt trocken

0,75 L / 25.50 € 0,1 L / 4.50 €

 

Prosecco

 

Carpene Malvolti Valdobbiadene Spumante Brut

0,75 L / 27.00 €

 

Champagner

 

Veuve Cliquot Ponsardin

0,75 L / 99.00 €

Weingut Röschard, Weil am Rhein

 

2016 Grauburgunder

Weiler Schlipf, Qualitätswein trocken

Gehaltvoll im Geschmack, elegante Säure

0,75 L / 25.00 €

 

2015 Spätburgunder

Weiler Schlipf, Rotwein trocken

Filigran im Geschmack durch harmonische Verbindung von Säure und Süße

0,75 L / 24.50 €

 

2016 Rosé

Weiler Schlipf, Qualitätswein trocken

Leichter, belebender Wein, bekömmlich im Geschmack

0,75 L / 23.50 €

 

Winzersekt Pinot Rosé

Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, mit viel Prickeln auf der Zunge

0,75 L / 25,50 €

Weingut Schneider, Weil am Rhein

 

2014  Weiler Schlipf CS, trocken

Leicht, spritzig und anregend im Geschmack

0,75 L / 22.00 €

 

2014 Chardonnay

Weiler Schlipf, CS***, trocken

Eleganter Wein und finessenreich am Gaumen

0,75 L / 45.50 €

 

2015 Weisser Burgunder

Weiler Schlipf CS trocken

Intensiver Duft, Vielschichtigkeit
und feiner Schmelz

0,75 L / 29.00 €

 

2015 Spätburgunder Rotwein

Weiler Schlipf CS*** trocken

Zarter Sauerkirschduft
mit einer gewissen Wildheit

0,75 L / 42.50 €

 

 

 

Durbacher Plauelrain, Baden

 

2016 Klingelberger Riesling

Kabinett trocken

Filigran und Elegant mit mineralische Note
und Fruchtaromen

0,75 L / 27,00 €

Internationale Rotweine

 

2012 Poggio Delle Faine

Sangiovese, Toscana, Italien

Körperreicher Wein, Aromen von Vanille, Schokolade und Kaffee

0,75 L / 39,00 €

 

2016 Valpolicella Ripasso

Corte Giara by Allegrini, Verona, Italien

Vollmundig und weich,
mit Duftnoten nach reifer Frucht

0,75 L / 32,50 €

 

2014 Amarone Della Valpolicella

Fratelli Bolla, Verona Italien

Voller Geschmack und Nuancen
von Dörrpflaumen und Sauerkirschen

0,75 L / 69,00 €

 

2014 Baron de Ley

Tempranillo Reserva, Rioja, Spanien

kräftiger, runder Wein, gehaltvoll

0,75 L / 39.00 €

 

2015 Intriga Mont Gras

Cabernet Sauvignon, Chile

reife Fruchtaromen, etwas Pflaume,
körperreich

0,75 L / 46.00 €

Internationale Weißweine und Rosé

 

2016  Petit Chablis

Maison Bichot, Burgund, Frankreich

frischer, fruchtiger gehaltvoller Wein
mit feinem Aroma

0,75 L / 30.50 €

 

 

2017 Grüner Veltliner

Burgenland, Weingut Salzel, Österreich

Würzig in der Nase
mit Aromen von Pfirsich und Apfel

0,75 L /  22.00 €

 

2016 Rosé

Bardolino Chiaretto Classico DOC

Cantine Lenotti, Venetien Italien

Trocken, feinfruchtig und elegant

0,75 L / 24,50 €

Kontakt

 Reservierung

Reservierungen innerhalb 24h  bitte per Telefon unter  07621 - 5791077

 

 *** Bis auf weiteres geschlossen ***

Leider ist das Restaurant Corona-bedingt nun geschlossen.
Wir hoffen, bald wieder für Sie da sein zu dürfen.

 

 

 

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